期刊简介
《中国生物制品学杂志》为中华预防医学会系列杂志，国家卫生部主管，国内外公开发行。本刊为报道我国生物制品研究开发重大成果和国内外最新进展的国内唯一的生物制品专业学术期刊。本刊主要刊载生物制品和生物技术产品相关领域，如预防医学、免疫学、微生物学、生物化学、流行病学、临床医学等方面的研究、生产、使用和质控等学术文章。在选择来稿时注重学术性、前沿性和实用性。优先报道基金项目及各种基金赞助课题的文章，并适当照顾边远地区和基层单位。本刊可承接国内外与生物制品及生物技术产品有关的设备、试剂广告业务，以刊物所具有的最广泛和最有效的传播能力做好客户的产品宣传。
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首页>中国生物制品学杂志
- 杂志名称：中国生物制品学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,长春生物制品研究所有限责任公司
- 国际刊号：1004-5503
- 国内刊号：22-1197/Q
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：美国《化学文摘》（CA） 美国《生物学文摘》（BA） 俄罗斯《文摘杂志》（AJ） 荷兰《医学文摘》（EM）收录期刊收录：万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 剑桥科学文摘, 国家图书馆馆藏, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 知网收录(中), 医学文摘, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), 上海图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, CA 化学文摘(美)
响应面法优化超声辅助芸豆蛋白糖基化反应
李玉琼；王长远；全越；冯玉超
关键词：氨基葡萄糖, 超声波辅助, 芸豆蛋白, 接枝度, 响应面法
摘要：目的 响应面法优化超声辅助芸豆蛋白糖基化反应.方法 利用超声波辅助机制,对芸豆蛋白进行糖基化改性.通过单因素试验,在确定反应温度、超声功率、超声时间、pH、芸豆蛋白与氨基葡萄糖质量比、芸豆蛋白浓度对反应接枝度影响的基础上,通过Design-Expert 8.0.6.1软件做响应面分析.结果 终确定佳反应条件为:反应温度70℃,超声功率270W,超声时间40 min,pH 9.75,芸豆蛋白与氨基葡萄糖质量比1:2,芸豆蛋白浓度9 mg/ml;在此条件下进行验证试验,接枝度为39.576 1％,与模型所得理论接枝度(39.631 0％)相差0.054 9％.结论 成功优化了超声辅助芸豆蛋白糖基化反应,确定了佳工艺,为改善芸豆蛋白的功能性以拓宽其应用范围提供了参考.
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