期刊简介
《中国生物制品学杂志》为中华预防医学会系列杂志，国家卫生部主管，国内外公开发行。本刊为报道我国生物制品研究开发重大成果和国内外最新进展的国内唯一的生物制品专业学术期刊。本刊主要刊载生物制品和生物技术产品相关领域，如预防医学、免疫学、微生物学、生物化学、流行病学、临床医学等方面的研究、生产、使用和质控等学术文章。在选择来稿时注重学术性、前沿性和实用性。优先报道基金项目及各种基金赞助课题的文章，并适当照顾边远地区和基层单位。本刊可承接国内外与生物制品及生物技术产品有关的设备、试剂广告业务，以刊物所具有的最广泛和最有效的传播能力做好客户的产品宣传。
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首页>中国生物制品学杂志
- 杂志名称：中国生物制品学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,长春生物制品研究所有限责任公司
- 国际刊号：1004-5503
- 国内刊号：22-1197/Q
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：美国《化学文摘》（CA） 美国《生物学文摘》（BA） 俄罗斯《文摘杂志》（AJ） 荷兰《医学文摘》（EM）收录期刊收录：万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 剑桥科学文摘, 国家图书馆馆藏, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 知网收录(中), 医学文摘, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), 上海图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, CA 化学文摘(美)
植物乳杆菌M1-UVs29体外降解胆固醇的作用
郭峰；樊磊；廖宇欣；钱丽丽；于长青
关键词：植物乳杆菌, M1-UVs29, 胆固醇, 降解
摘要：目的 探讨植物乳杆菌M1-UVs29在不同条件下降解胆同醇的能力.方法 将M1-UVs29干菌粉活化后,分别接种至MRS液体培养基、MRS-胆盐培养基、MRS-胆固醇培养基和MRS-胆盐-胆同醇培养基中培养,绘制M1-UVs29在不同培养基中的生长曲线;以胆固醇降解率为指标,考察M 1-UVs29在不同条件下(胆固醇、胆盐添加量及菌种数量)降解胆固醇的能力.结果 胆盐具有抑制菌体生长的作用,胆周醇具有缓解胆盐对菌体生长抑制的作用.随着培养基中胆固醇含量的逐渐增加,胆固醇降解率也随之升高,趋势相对稳定,培养基中胆盐含量为0.2％,胆固醇含量为400 μg/ml时,胆周醇降解率可达34.76％;随着培养基中胆盐含量的逐渐增加,胆周醇降解率也增加,但不呈规律性变化,培养基中胆固醇含量为100 μg/ml,胆盐含量为0.4％时,胆固醇降解率可达32.85％;培养基中胆盐含量大于0.5％,胆固醇降解率极剧下降;培养基中胆周醇含量为100 μg/ml,胆盐含量为0.2％,菌种数量为2×lO8 cfu/ml时,胆固醇降解率达高,为37.30％.结论 植物乳杆菌M1-UVs29具有稳定的降解胆固醇的能力,本实验为其进一步应用提供了参考.
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